de waarheid op tafel

kwartjes aan de kook

Jahoor… daar is ie dan. Dé pagina met tips, tricks, recepten en inspiraasie. Voor als je die zelf even niet hebt. En geef toe: da’s best vaak, toch?  En nog iets.. het zijn allemaal mak-ke-lij-ke recepten. Kind kan de was doen. En koken. Echt. De meeste dingen heb je in een kwartiertje klaar, of je stopt het in een sloooowkoekert en wachten maar. 

Het ziet er misschien soms wel heeel uitgebreid en ingewikkeld uit, maar dat is het niet. Koken kan heel simpel zijn. Daarom is deze pagina er dus óók. Zodat je ook zelf gaat aanklooien en proberen en het ook nog eens leuk gaat vinden! Enjoy 🙂

Nieuwste recepten

Omelet met chorizo en broccoli

Omelet met chorizo en broccoli

Omelet met broccoli en chorizovoor: 2 als lunch of ontbijtklaar In: 25 minutenZonder: gluten, suikers, lactose, meukGoed als: Lunch of ontbijt Ingrediënten   4 eieren 2 Uien Stronk broccoli Stukje chorizo of spek Kruiden Kaas Evt geroosterd (glutenvrij) brood...

Lees meer
Roerbakbief

Roerbakbief

roerbak biefMakkelijk en snel klaar. En ook nog eens heel lekker!voor: 4klaar In: 20 minZonder: gluten, suikers, lactoseGoed als: Diner,  lunch Ingrediënten   500 gr bieflappen ketjap/sojasaus knoflook Uien Pepertje 2 paprika's 600 gr Sperziebonen Rijst Rijst...

Lees meer
Chocolatechipkoekjes

Chocolatechipkoekjes

chocolatechipkoekjesIn een kwartiertje klaar!voor: 16 koekjesklaar In: 15 minutenZonder: gluten, suikers, lactose, meukGoed als: Tussendoortje/snack Ingrediënten   50 gram kokosbloem 1/2 theelepel bakpoeder (glutenvrije als je geen gluten wil/mag) Snuf zout 60...

Lees meer
Makkelijke lunch

Makkelijke lunch

Makkelijke lunchVegetarisch! voor: 1 als lunch of ontbijtklaar In: 15 minutenZonder: gluten, suikers, lactose, meukGoed als: Lunch of ontbijt Ingrediënten   1 zoete aardappel in kleine blikjes (ongeschild) 1/2 paprika 2 tomaten 1/2 courgette 1 rode ui Zout,...

Lees meer
Pindakaas chocoladetaart

Pindakaas chocoladetaart

Pindakaas chocoladetaartSuperlekker en makkelijk. Zonder te bakken!voor: 10 stukkenklaar In: 15 minuten (en daarna minstens 1,5 uur in de koelkast)Zonder: gluten, ongezonde suikers, lactose, meukGoed als: Tussendoor, gebak VOOR DE BODEM 1 1/2 kopje (144 gr)...

Lees meer
Geroosterde bietjes

Geroosterde bietjes

geroosterde bietjesvoor: 4klaar In: 30 min Zonder: gluten,  suiker, lactoseGoed als: bijgerecht   Ingrediënten 6 bieten, geschild en in parten 2 rode uien in parten scheut olijfolie scheut balsamico azijn sinaasappelsap kruiden naar smaak Verwarm de oven voor...

Lees meer
Romige bananentaart

Romige bananentaart

Romige bananentaartBanketbakkersroom, maar dan net even anders. Glutenvrij en zonder geraffineerde suikers. Aanrader.  voor: 10 stukkenklaar In: 1 uur vriestijd, 45 minuten bereiden, daarna 2 uur koelenZonder: gluten, suikers, lactoseGoed als: GebakIngrediënten Voor...

Lees meer
Vanille-avocado ontbijt

Vanille-avocado ontbijt

vanille-avocado ontbijtEen koud ontbijtje in een suikervrije week. Of gewoon als ontbijt uberhaupt. Ook goed!voor: 1klaar In: 5 min Zonder: gluten,  suiker, lactoseGoed als: ontbijt of lunch Ingrediënten 1 avocado 50 ml kokos- of amandelmelk theelepel citroensap...

Lees meer
Citroencake sandwich-koekjes

Citroencake sandwich-koekjes

Citroencake sandwich koekjesZonder geraffineerde suiker, glutenvrij en lactosevrij. Zooo lekker!! Er werd hier in huis echt gevochten om de laatste! voor: 12 (dubbele) koekjesklaar In: 2 uur in de koelkast, 20 minuten maak-tijdZonder: gluten, ongezonde suikers,...

Lees meer
Zelfgemaakte snickers

Zelfgemaakte snickers

zelfgemaakte snickersZelfgemaakte (gezonde!) 'snickers'! Te lekker, echt hoor!voor: 9 snickersklaar In: 5 min Zonder: gluten,  suiker, lactoseGoed als: tussendoortje, gebak Ingrediënten 1/4 cup cashewpasta 1/3 cup amandelpasta 2 eetlepels kokosbloem 1 eetlepel...

Lees meer
Zaden-crackers

Zaden-crackers

zaden-crackersBoordevol pitjes. Lekker voor tussen je tanden 😉 Er zit knoflook in deze, dus hou daar rekening mee!voor: 10 crackersklaar In: 90 min (waarvan 70 minuten in de oven)Zonder: gluten,  suiker, lactoseGoed als: ontbijt of lunch Ingrediënten 70 gr...

Lees meer
Kip’spies’ op zijn Marokkaans

Kip’spies’ op zijn Marokkaans

kip 'spies' op zijn marokkaansLekker met de couscous die je ook op deze pagina vindt. Bij gebrek aan spies kun je de kip ook gewoon los in de grillpan bakken, zoals wij ;-)voor: 2klaar In: 15 min Zonder: gluten,  suiker, lactoseGoed als: bijgerecht Ingrediënten 300...

Lees meer
Couscous van bloemkoolrijst

Couscous van bloemkoolrijst

couscous van bloemkoolrijstEen koude couscous als bijgerecht. Zo gemaakt, gezond en heel erg lekker!voor: 2klaar In: 5 min Zonder: gluten,  suiker, lactoseGoed als: bijgerecht Ingrediënten 4 cups extra fijne bloemkoolrijst scheutje rode wijnazijn Gehakte (verse!)...

Lees meer
Nutellataart met aardbeien

Nutellataart met aardbeien

Nutellataart met aardbeienZelfgemaakte nutella is echt bijna lekkerder dan de originele! Je kunt ook standaard-Nutella gebruiken, maar probeer hem zeker ook eens met deze zelfgemaakte variant. voor: 16 stukken, supermachtig, dus kleine stukjes maken!klaar In: 15...

Lees meer
Naath’s reuzencookie

Naath’s reuzencookie

Naath's ReuzenCookieDe officiële naam van zo'n reuzencookie is 'Pizookie'. Als in... pizza meets cookie. Behalve de vorm is er niet echt een overeenkomst met een pizza. En dit is gewoon lekker mijn eigen variant. Zooo lekker.... probeer maar!voor: 10 stukkenklaar In:...

Lees meer
Bananenbrood/cake

Bananenbrood/cake

Bananen brood/cakeBrood... of cake... mag je zelf bepalen. Mocht je wat bananen over hebben... dit is je cake. Brood. Nou ja. Kijk maar. In ieder geval: Lekkuuurrrrvoor: 10 stukkenklaar In: 60 minuten (waarvan 45 minuten oven-tijd)Zonder: gluten, ongezonde suikers,...

Lees meer
Pulled Porc Pizza

Pulled Porc Pizza

Pulled Porc PizzaJe kunt deze pizza uiteraard helemaal beleggen met wat jij lekker vindt. Pulled Porc is absoluut een aanrader!voor: 8 personenklaar In: 30 minZonder: gluten, suikers, lactoseGoed als: Lunch, dinerover dit receptDeze pizza kun je natuurlijk gewoon...

Lees meer
Glutenvrije appeltaart

Glutenvrije appeltaart

Glutenvrije appeltaartHij overleefde hier net een dag. Toe was ie verslonden. Opperdepop. Voor herhaling vatbaar dus 🙂 voor: 10 stukkenklaar In: 50 minuten Zonder: gluten, ongezonde suikers, lactose, meukGoed als: Tussendoortje, traktatie, extraatjeover dit receptIk...

Lees meer
Restjes-tip

Restjes-tip

Restjes-TipEven iets anders met wat je gewoon nog in de koelkast had staan!voor: 4 personen klaar In: 30 min (vooral oven-tijd)Zonder: gluten, suikers, lactoseGoed als: Lunch, dinerover dit receptIn dit simpele restjes-recept gebruik ik de courgette-lasagne die...

Lees meer
Kersenvlaai

Kersenvlaai

Kersen 'vlaai'Officieel is het natuurlijk geen vlaai. Maar het komt wèl in de buurt! Gluten- en lactosevrij, met gezonde suikers. Enjoy. voor: 10 stukkenklaar In: 50 minuten Zonder: gluten, ongezonde suikers, lactose, meukGoed als: Tussendoortje, traktatie,...

Lees meer
Pesto aardappeltjes

Pesto aardappeltjes

Pesto aardappeltjesEven wat andere aardappeltjes. Verslavend lekker!voor: 4 klaar In: 37 minutenZonder: gluten, suikers, lactose, meukGoed als: bijgerechtover dit receptSupersimpel. Aardappelen wassen, in partjes snijden, pesto erbij: en bakken maar! Lekker (en...

Lees meer
Pesto bloemkool met kipfilet

Pesto bloemkool met kipfilet

Kip pestoBloemkool, kip en pesto uit de oven. Supermakkelijk en superlekker!voor: 4klaar In: 45 minuten (vooral oven-tijd)Zonder: gluten, suikers, lactose, meukGoed als: hoofdgerechtover dit receptGebruik voor dit recept liefst zelfgemaakte (pistache)pesto. Of heel...

Lees meer
CashewCookies

CashewCookies

Cashew CookiesGlutenvrij, lactosevrij en gezoet met gezonde suiker. voor: 15 koekjesklaar In: 20 minutenZonder: gluten, ongezonde suikers, lactose, meukGoed als: Tussendoor, gebakover dit receptJe kunt ze met cashews maken. En bijvoorbeeld met stukjes chocola (heb ik...

Lees meer
Mini tulbandjes

Mini tulbandjes

Mini tulbandjesDonuts, maar dan net een tikkie sjieker :-)voor: 8 donutsklaar In: 30 minuten Zonder: gluten, ongezonde suikers, lactose, meukGoed als: Tussendoor, gebakover dit receptVoor deze gebruikte ik een donutrecept. Je kunt er ook prima cupcakes/muffins van...

Lees meer
Brownie gevuld met cookiedough

Brownie gevuld met cookiedough

Brownie met cookiedough vullingWalhalla. Punt.voor: 12 stukkenklaar In: 30 minuten (en daarna minstens 4 uur wachten... zucht)Zonder: gluten, ongezonde suikers, lactose, meukGoed als: Tussendoor, gebakover dit receptOh man... deze is echt ultiem genieten. Chocola èn...

Lees meer
Key Lime Pie (Glutenvrij!)

Key Lime Pie (Glutenvrij!)

Key Lime PieGlutenvrij, lactosevrij, gezoet met koksbloesemsuiker zodat je niet zo'n mega-suiker-piek krijgt. Lekker fris en machtig. Proberen maar!voor: 10 stukkenklaar In: 60 minuten (en daarna minstens 3 uur wachten... pfff)Zonder: gluten, ongezonde suikers,...

Lees meer
Pesto garnalen met bloemkoolpuree

Pesto garnalen met bloemkoolpuree

Pesto garnalen met bloemkoolpureeMakkelijk en snel klaar. En ook nog eens heel lekker!voor: 4klaar In: 20 minZonder: gluten, suikers, lactoseGoed als: Diner,  lunchover dit receptIk maakte de bloemkoolpuree met wat aardappelpuree die over was, er doorheen. Je kunt...

Lees meer
Gegrild fruit met kokosyoghurt

Gegrild fruit met kokosyoghurt

Gegrild fruit met kokosyoghurtWarm en koud: lekker als ontbijt, maar ook als lunch of toetje. voor: 2 personen, neem de helft voor jou alleen.klaar In: 15 minutenZonder: gluten, suikers, lactose, meukGoed als: Ontbijt, lunch, toetjeover dit receptKokosyoghurt is echt...

Lees meer
Ranzig lekkere kokosmakronen

Ranzig lekkere kokosmakronen

Ranzig lekkere kokosmakronenOké...Ze zijn bruin door de kokosbloesemsuiker. Maar daardoor niet minder lekker!voor: 12 makronen klaar In: 45 minuten (waarvan 25 minuten oventijd)Zonder: gluten, ongezonde suikers, lactose, meukGoed als: Tussendoor, gebakover dit...

Lees meer
Vissticks

Vissticks

VissticksOp een gezonde manier gepaneerd. Lekker met friet en wortel uit de oven!voor: 2klaar In: 45 minutenZonder: gluten, suikers, lactose, meukGoed als: hoofdgerechtover dit receptPaneren met cassavemeel.. maakt het lekker knapperig en glutenvrij. Erg lekker met de...

Lees meer
ovenschotel met worst en boontjes

ovenschotel met worst en boontjes

Ovenschotel met worst en boontjesSupermakkelijk en heel erg lekker!voor: 4 als hoofdgerechtklaar In: 40 minutenZonder: gluten, suikers, lactose, meukGoed als: hoofdgerechtover dit receptMakkelijker wordt het echt niet. Alles gaat op een ovenplaat met bakpapier, half...

Lees meer
Spek, ui, aardappel quiche

Spek, ui, aardappel quiche

spek, ui, aardappel quicheGekarameliseerde ui, blokjes aardappel, ontbijspek en ei. Veel meer heb je niet nodig om een heerlijke voedzame quiche te maken!voor: 4 tot 6klaar In: 60 minZonder: gluten, suikers, lactoseGoed als: Lunch, diner,  kan zelfs als ontbijt!over...

Lees meer
Mojo loco kippenpoten

Mojo loco kippenpoten

mojo loco kippenpotenLekker spicy en zoet tegelijk!voor: 2klaar In: 35 min (en een paar uur marineertijd)Zonder: gluten, suikers, lactoseGoed als: Lunch, dinerover dit receptDeze kip wordt gemarineerd in sinaasappelsap, limoenrasp, jalapeno, mint en koriander....

Lees meer
Chai drankje

Chai drankje

dirty chai latte drankjeHeerlijk verwarmend op een koude dag! voor: 2Zonder: gluten, suikers, lactose, meukGoed als: tussendoortjeover dit receptIs het thee? Of koffie? Of warme melk? Neeee... het is warme koffietheemelk! Klinkt echt superraar... I know. Maar lekker!...

Lees meer
Hashbrowns casserole

Hashbrowns casserole

hashbrowns casseroleHashbrowns zijn echt superlekker. Sliertjes aardappel die knapperig worden uitgebakken en die gaan hier dan weer bovenop om nóg knapperiger te worden. Deze is met paprika en spekjes. Ook vegetarisch erg lekker!voor: 4 personenklaar In: 75...

Lees meer
Supersimpele pompoensoep

Supersimpele pompoensoep

supersimpele pompoensoepAls je nog ergens een (fles)pompoen hebt liggen kom je al een heel. Lekker simpel, snel klaar en vult als een dolle!voor: Twee kommen soepklaar In: 20 minutenZonder: gluten, suikers, lactose, meukGoed als: lunch, diner of zelfs ontbijtover dit...

Lees meer
Schnitzel, friet en tomatensla

Schnitzel, friet en tomatensla

schnitzel, friet en tomatenslaDe lekkerste friet met een knapperige kipschnitzel en een lekker frisse salade. Zonder meuk. Kan gewoon. voor: 4 klaar In: 45 minutenZonder: gluten, suikers, lactose, meukGoed als: hoofdgerechtover dit receptDeze friet... echt hoor. Hoe...

Lees meer
Gevaarlijk lekkere brownie

Gevaarlijk lekkere brownie

gevaarlijk lekkere brownieGlutenvrij, lactosevrij en gezoet met Maple syrup.  Chocola op zijn lekkerst: knapperig van buiten en plakkerig van binnen. Extra lekker met een pistachenootje erdoor.voor: 10 stukkenklaar In: 45 minuten (waarvan 35 minuten oventijd)Zonder:...

Lees meer
Nasi van bloemkoolrijst met garnalen

Nasi van bloemkoolrijst met garnalen

nasi van bloemkoolrijst met garnalenMakkelijk en snel klaar. En ook nog eens heel lekker!voor: 4klaar In: 20 minZonder: gluten, suikers, lactoseGoed als: Diner,  lunchover dit recept Nasi, maar dan anders! Zonder vlees (hoewel je er ook kipfilet in blokjes doorheen...

Lees meer
Limoen Koriander Kip

Limoen Koriander Kip

limoen koriander kipFris en spicyvoor: 2 personenklaar In: 20 min (en evt 60 min. marineer-tijd)Zonder: gluten, suikers, lactoseGoed als: Lunch, diner,  over dit recept De combi limoen en currypasta en koriander is heerlijk! Ik maakte deze als extraatje; ik had nog...

Lees meer
Bizar lekkere bolletjes

Bizar lekkere bolletjes

bizar lekkere bolletjesHet is een soort caramel terwijl er geen gekarameliseerde suiker in zit.. met lekker pure chocola en noten.. een soort pindakaas-hapje maar dan van amandelpasta.. nou ja. Niet uit te leggen en zooooo lekker! voor: Liefst jij alleen. Maar delen =...

Lees meer
Tostones (Bakbanaanchips)

Tostones (Bakbanaanchips)

tostonesBakbanaan, twee keer gebakken, waardoor er een soort van chips ontstaat. Lekkurrr!  voor: 2klaar In: 15 minzonder: gluten, suiker, lactose, meukGoed als: Bijgerechtover dit receptWist je dat bakbanaan geen fruit is, maar groente? Ze zijn een stuk...

Lees meer
Witlof met ham, ei en puree

Witlof met ham, ei en puree

Witlof met ham, ei en pureeWitlofschotel met ham en kaas maar dan met minder kaas. En met eieren. Ook lekker. voor: 2 (in het filmpje maak ik er ook meteen 1 met gewone aardappel, totaal voor 4 tot 6 dus)klaar In: 60 minZonder: gluten, suikers, lactoseGoed als:...

Lees meer
Fajitas van koffie-steak

Fajitas van koffie-steak

fajitas van koffie-steakGebruik maistortilla's of een heel blad ijsbergslag om deze reepjes steak in te verpakken. Rauwkost erbij... Klaar!voor: 4 klaar In: 20 min  Zonder: gluten, suikers, lactoseGoed als: Lunch, diner,  over dit recept Ik gebruik vaker koffie...

Lees meer
Drie kleuren aardappelen

Drie kleuren aardappelen

drie kleuren aardappelenHet ziet er echt superleuk uit en het is echt een extraatje tijdens een feest-etentje. Gekookt, gepoft of gebakken. Kan allemaal!voor: 4klaar In: 45 minzonder: gluten, suiker, lactose, meukGoed als: Bijgerechtover dit receptDeze zien er in de...

Lees meer
Lamsrack met rode wijnsaus

Lamsrack met rode wijnsaus

lamsrack met rode wijnsausEen feestelijk gerecht dat binnen 20 minuten (na 4 uur marineren) op tafel staat!voor: 4 klaar In: 20 min (en 4 uur marineer-tijd)Zonder: gluten, suikers, lactoseGoed als: Lunch, diner,  over dit recept Ik was niet echt een lamsvlees-fan. De...

Lees meer
BLT 2.0

BLT 2.0

bLT 2.0 (Bacon Lettuce Tomato)Bacon, Sla en Tomaat zonder sandwich. Stuk gezonder en vult als een malle. voor: 4 als bijgerechtklaar In: 5 minutenZonder: gluten, suikers, lactose, meukGoed als: bijgerechtover dit receptBLT (Bacon, Sla, Tomaat) wordt officieel als...

Lees meer
Knoflook-Lenteui Dressing

Knoflook-Lenteui Dressing

knoflook lenteui dressingEen pittige dressing die je even met de staafmixer maakt. Veel lekkerder dan uit een flesje!voor: dressing voor een paar dagenklaar In: 5 minutenZonder: gluten, suikers, lactose, meukGoed als: bijgerechtover dit receptEen pittige dressing die...

Lees meer
Cranberry Citroen Cake

Cranberry Citroen Cake

cranberry citroen cakeZoet en fris. Perfecte combi! Zacht van binnen, knapperig van buiten. Nóg beter!voor: 10 stukkenklaar In: 60 minuten (waarvan 45 minuten oven-tijd)Zonder: gluten, ongezonde suikers, lactose, meukGoed als: Tussendoortje, traktatie, extraatjeover...

Lees meer
Chicken pot cottage pie

Chicken pot cottage pie

chicken pot cottage pieEr zit kip in deze cottage pie en er gaat een laagje deeg overheen. Glutenvrij uiteraard. En lekker ouderwets worteltjes met doperwtjes. voor: 8 personenklaar In: 60 minZonder: gluten, suikers, lactoseGoed als: Lunch, dinerover dit recept Eerder...

Lees meer
Sweet potat-oats

Sweet potat-oats

Sweet potat-oatsHavermout, gemaakt van zoete aardappel. Officieel dus helemaal geen havermout, maar het heeft wel de structuur en de lekker warme bite van havermout. Zonder gluten, lactose, of suiker. Yummie!voor: 2 personen  klaar In: 10 minutenZonder: gluten,...

Lees meer
Kip pesto

Kip pesto

Kip pestoMakkelijk te maken in de slowcooker, maar het kan ook gewoon in de pan. Kip, pesto... zoodles (courgettepasta): klaar!voor: 4klaar In: 10 minuten en 2,5 uur wachtenZonder: gluten, suikers, lactose, meukGoed als: hoofdgerechtover dit receptLekker met...

Lees meer
Gemarineerde rode ui

Gemarineerde rode ui

gemarineerde rode uiVoor door een salade, bij vlees, zoete aardappeltoast... Heerlijk!voor: ? als bijgerechtklaar In: 5 minutenZonder: gluten, suikers, lactose, meukGoed als: bijgerechtover dit receptJe kunt deze gemarineerde ui bij veel gerechten als extra smaakmaker...

Lees meer
Fruit Crumble

Fruit Crumble

fruit crumbleAppel-bosvruchten taart in een ovenschaal. Als ontbijt... Kan gewoon! Ook lekker met een flinke schep yoghurt. En lekker als lunch. Tussendoortje. Bij de koffie... Nou ja. Eigenlijk altijd!voor: Liefst jij alleen. Maar delen = lief.klaar In: 10 min (en 20...

Lees meer
Zelfgemaakte knoflooksaus

Zelfgemaakte knoflooksaus

Zelfgemaakte knoflooksausOf je nou gaat gourmetten, bbq-en, shoarma eet of een stokbroodje met smeerseltjes neerzet: deze mag niet ontbreken! Zelf gemaakt, dus je weet precies wat er in zit! voor: een bakje knoflooksausklaar In: 5 minutenZonder: gluten, suikers,...

Lees meer
Spareribs

Spareribs

spareribsJe kunt ze natuurlijk in de oven garen, of op de bbq. Maar mòcht je nog ergens een snelkookpan hebben... dan is DIT het moment om het op te sporen! Dan zijn de spareribs namelijk in iets meer dan een half uurtje he-le-maal klaar! Cool hè?!voor: 4 (of 2, en...

Lees meer
Pulled Porc

Pulled Porc

pulled porcVoor de pulled porc gebruik ik graag procureur... maar wat nóg lekkerder blijkt: varkensnek. Van de week voor het eerste gebruikt en zoooo... dat is een smaakexplosie in je mond hoor! voor: 8 tot 10 personen, ook prima in te vriezen zodat je er vaker van...

Lees meer
Cashew Chocolade Cheesecake

Cashew Chocolade Cheesecake

cashew chocolade cheesecakeGlutenvrij, lactosevrij en gezoet met Maple syrup en dadels. Hoeft niet eens in de oven! Chocola en cheesecake (zonder cheese 🙂 ) ineen. Zooo lekker!voor: 10 stukkenklaar In: 30 minuten (en daarna minstens 4 uur wachten... zucht)Zonder:...

Lees meer
Steak Oscar

Steak Oscar

steak oscarBiefstuk (of ossenhaas) met grote garnalen, groene asperges en gebakken aardappelen. Zonder holandaisesaus, want die mislukte 😉 En nog altijd superlekker!voor: 2 klaar In: 30 minZonder: gluten, suikers, lactoseGoed als: Dinerover dit recept Vlees èn vis....

Lees meer
Impro-soepje

Impro-soepje

impro-soepjeSoms wil je gewoon soep. En dan heb je geen soep. Dus dan maak je soep. Met wat je in huis hebt. Simpel als... soep. voor: Twee kommen soepklaar In: 10 minutenZonder: gluten, suikers, lactose, meukGoed als: lunch, diner of zelfs ontbijtover dit receptWe...

Lees meer
Mug Cake

Mug Cake

Mug cakeCake. Uit een mok. Klinkt simpel. Is het ook. Magnetronnetje, paar eitjes, banaan, amandelmeel, wat noten en extra fruit... tadaa! Feest in een beker. Graag gedaan. voor: 2 personen, neem de helft voor jou alleen.klaar In: 5 minuten Zonder: gluten, suikers,...

Lees meer
Cottage Pie

Cottage Pie

cottage pieOfficieel was het 'bison cottage pie'. Maar waar vind je in Nederland nou bison?? Dus het werd gehakt. Wel zo makkelijk. En de combinatie met deze smaken is zoooo lekker dat ik me niet kan voorstellen dat  'bison' lekkerder zou zijn :-)voor: 4 tot 6  (in...

Lees meer
Varkenshaas met appel, peer en spek

Varkenshaas met appel, peer en spek

varkenshaas met appel, peer en spekVlees met fruit. Lekkere combi! Vooral de peer doet het èrrug goed met varkenshaas!voor: 4 klaar In: 35 minZonder: gluten, suikers, lactoseGoed als: Diner,  kan ook als lunchover dit recept Warm fruit is vooral in de herfst en winter...

Lees meer
Pizzasoep

Pizzasoep

pizzasoepOhhhh dit is ZOOOO lekker! De absolute favoriet hier in huis, zowel bij de kids als de grote kids. Echt hoor. Je zit gewoon gezonde pizza te eten! Zonder deeg, bodem, kaas... Echt te bizar voor woorden eigenlijk. Handig om mee te nemen naar het werk, als...

Lees meer
Koffie-entrecôte

Koffie-entrecôte

koffie-entrecôteEven laten marineren, grillen, klaar! voor: 2 (of 4, als je zin hebt om ze te delen ;-))klaar In: 30 min (waarvan 15 minuten marineer-tijd)Zonder: gluten, suikers, lactoseGoed als: Lunch, diner,  over dit recept Een week of twee geleden noemde ik deze...

Lees meer
Chocolade-Pecan-taart

Chocolade-Pecan-taart

chocolade-pecan-taartEen glutenvrije taart waar als zoetmakers kokosbloesemsuiker en wat honing in gebruikt wordt. Lactosevrij. Ook nog. En dan tòch zo lekker... rara. Schiet ons maar lek, we doen het ervoor!voor: 10 stukkenklaar In: 130 minuten (waarvan 55 minuten...

Lees meer
Mississippi Chuckroast

Mississippi Chuckroast

mississippi chuckroastStoofvlees, maar anders dan anders door de pepers die erdoor gaan. Voor de fans van 'pretty spicy' :-)voor: 8 tot 10 personen, ook prima in te vriezen zodat je er vaker van kunt eten!klaar In: 10 minuten voorbereiden, 8 tot 10 uur...

Lees meer
Pistache pesto

Pistache pesto

pistache pestoPesto, maar dan anders. Heerlijk bij kip, door pasta, als dressing, maar ook op brood bij de kids hier favoriet!voor: een flink potje pestoklaar In: 5 minutenZonder: gluten, suikers, lactose, meukGoed als: bijgerechtover dit receptIk maak vaak zelf...

Lees meer
Kip met peer salade

Kip met peer salade

kip met peer saladeMocht je wat  kip over hebben van de avond ervoor... dan is dit een heel makkelijke lunch de volgende dag. Je kunt de kip warm maken, maar ook koud is het heerlijk!voor: 2 personen, neem de helft voor jou alleen.klaar In: 10 minutenZonder: gluten,...

Lees meer
Balsamico tomaten

Balsamico tomaten

balsamico tomatenSimpele salade, lekker bij... nou ja... waarbij niet? :-)voor: 4 als bijgerechtklaar In: 5 minutenZonder: gluten, suikers, lactose, meukGoed als: bijgerechtover dit recept"Naath, maak je die lekkere salade er weer bij?" en "YES!" als ze 'm ineens op...

Lees meer
Peer-Banaan-Pannenkoek

Peer-Banaan-Pannenkoek

Peer-banaan-pannenkoekEen warm ontbijtje waar alles in zit. Behalve dan gluten, lactose, granen, suiker... Maar wèl: fruit, eieren, noten... Lekker hoor! voor: 2 personen, neem de helft voor jou alleen.klaar In: 15 minutenZonder: gluten, suikers, lactose, meukGoed...

Lees meer
Zoete aardappel-‘chips’

Zoete aardappel-‘chips’

zoete aardappel'chips'Makkelijk en lekker als bijgerecht. Mochten je kinderen geen zoete aardappel lusten... na deze denken ze daar vast en zeker anders over!voor: 4 personen, als bijgerechtklaar In: 20 minutenZonder: gluten, suikers, lactose, meukGoed als:...

Lees meer
Havermout 2.0

Havermout 2.0

fruit-noten-havermoutEen smoothie 's ochtends is heerlijk. Maar soms wil je gewoon iets warms. Deze havermout wordt gemaakt van noten en fruit. Geen toegevoegde suikers, geen gluten, geen lactose. Lekker belangrijk... maar vooral: HET IS ZOOO LEKKER!! voor: 2...

Lees meer
Witlofquiche

Witlofquiche

witlofquicheOok een fan van witlof met ham en kaas uit de oven? Dat is alleen zo lastig mee te nemen als je het bijvoorbeeld als lunch op je werk wil eten. Deze is zó gemaakt en zelfs koud superlekker!voor: 4 tot 6klaar In: 45 min Zonder: gluten, suikers, lactoseGoed...

Lees meer
KoffieKip

KoffieKip

koffiekipMet dikke courgette- en zoete aardappel 'chips'voor: 4 (of 2, en een lunch de volgende dag)klaar In: 60 min (waarvan 45 minuten oven-tijd)Zonder: gluten, suikers, lactoseGoed als: Lunch, diner,  over dit recept Ik maakte een tijdje geleden een entrecote met...

Lees meer
Improvisatie-ontbijtje

Improvisatie-ontbijtje

fruit-ei iprovisatie-ontbijtjeAls je fruit en eieren in huis hebt kom je al een heel eind! Improvisatie ten top!voor: 2 personen, neem de helft voor jou alleen.klaar In: 15 minutenZonder: gluten, suikers, lactose, meukGoed als: Ontbijt, lunchover dit recept 'Kak. Geen...

Lees meer
Easy Peasy Lunch

Easy Peasy Lunch

Easy peasy lunss      (of ontbijt!)Leuk hoor, al die uitgebreide recepten... maarre... heb je ook iets heeeul makkelijks? Als lunch? Of misschien zelfs ontbijt? Ja. Heb ik. voor: 2 personen, neem de helft voor jou alleen.klaar In: 10 minutenZonder: gluten, suikers,...

Lees meer
Bevroren bananensmoothie

Bevroren bananensmoothie

bevroren bananensmoothieMet blauwe bessen, kokos, noten, chiazaad... je kunt het zo gek maken als je zelf wilt! En lekker natuurlijk! voor: 2 personen, neem de helft voor jou alleen.klaar In: 5 minuten Zonder: gluten, suikers, lactoseGoed als: Ontbijt, lunch, ook voor...

Lees meer
Gezonde truffels

Gezonde truffels

Gezonde truffelsAlsof je zó een hap cookiedough naar binnen harkt ;-). Speculaas/pumpkinspice met dadel. Lekkerder wordt het niet!voor: Liefst jij alleen. Maar delen = lief.klaar In: 10 min (en 20 minuten wachten...)Zonder: gluten, toegevoegde suikers, lactoseGoed...

Lees meer
Lasagne van courgetterolletjes

Lasagne van courgetterolletjes

lasagna van courgetterolletjesPasta zonder pasta? Yup. Kan gewoon. voor: 4 tot 6klaar In: 45 min Zonder: gluten, suikers, lactoseGoed als: Lunch, diner,  kan zelfs als ontbijt!over dit recept Het ziet er leuk uit en het lijkt veel werk. Maar dat valt echt mee! Lekker...

Lees meer
Pletaardappelen

Pletaardappelen

pletaardappelenOp deze mag je even lekker los! Pletten maar! En... de kids gaan dit gegarandeerd heerlijk vinden!voor: 4klaar In: 45 minzonder: gluten, suiker, lactose, meukGoed als: Lunch, diner, bijgerechtover dit receptSoms heb je gewoon even iets extra's nodig:...

Lees meer

kwartjes aan de kook

We zijn, op veler verzoek, maar gewoon begonnen met filmen wat we maken en we schrijven alles op wat erin gaat. Als je ons precies nadoet krijg je hopelijk hetzelfde op je bord. Maar voel je vooral ook lekker vrij om zelf te experimenteren en dingen die je niet lekker vindt te vervangen door iets wat jij wèl te nassen vindt. We komen niet controleren of zo.

Je zult zien dat we zelf ook vooral variëren en ons vrij voelen dingen anders dan anders te doen. Dat geldt ook voor de recepten en de ingrediënten. Ze zijn namelijk allemaal vrij van meuk, e-nummers, suiker, gluten, lactose… eigenlijk gewoon über-gezond, maar dan óók nog eens superlekker. We laten de groenten rechtstreeks vanuit de kas/vanaf het land bezorgen en kiezen vlees en vis waar geen antibiotica of andere zooi in zit. Ook hier geldt: volg JOUW gevoel hierin! Het gaat er juist om lekker zelf aan de slag te gaan.

Als je nog ingrediënten hebt liggen waarbij je echt geen idee hebt wat je ermee moet: stuur ff een mail, gaan we kijken of we daar iets mee kunnen. En verder: Lekker koken, eten, genieten en spelen. Doen wij ook 🙂

favorieten

We zijn supermakkelijk te bereiken en reageren altijd