Deze werden hier echt verslonden! Ook door de pubert.
Nodig: voor 4:
8 wraps
500 gram varkenshaas in blokjes
Sojasaus
2 tenen knoflook, geperst
Zakje wortel julienne
1 komkommer in blokjes
Evt wat gehakte pinda’s of wasabi amandelen
2 lenteuitje, gesneden
Voor de saus
Paar lepels pindakaas, 1 Teentje knoflook, lenteui,
Sojasaus, sriracha, kokosmelk en ketjap
Bak de varkenshaas met wat knoflook en Sojasaus en zout en peper naar smaak.
Bak de laatste paar minuten de wortel en lenteuitjes mee.
Maak de saus door alle ingrediënten te mengen en aan de kook te brengen. Voeg zoveel melk of water toe tot het een vloeibaar sausje is.
Verwarm de wraps, schep de varkenshaas steeds op de ene helft van de wrap, doe er komkommer over en pindasaus. Lekker met nootjes erover. Vouw dubbel of maak er zo’n mooie burrito van.
Eet smakelijk!
