Gezonde ‘bonbons’.
In de blender gaan:
3/4 cup amandelpasta
3/4 cup cashewpasta (of hazelnotenpasta, pistachepasta oid)
1/2 cup maple syrup
1/4 cup zachte kokosolie (niet vloeibaar, alleen zacht)
Blenderen maar tot het een mooie pasta is.
Daarbij gaan:
1/3 cup amandelmeel
Snuf zout
Beetje vanille extract of poeder
Nog even pulseren en uit de blender in een bakvorm storten en glad strijken.
(Ik gebruik een 15×15 vorm met wat bakpapier erin, dan is het er makkelijker uit te halen).
Zet een kwartiertje in de vriezer.
Smelt ondertussen 2 cups chocolade (gehakt of drops) met een eetlepel kokosolie in de magnetron.
Haal de bakvorm uit de vriezer, giet de chocolade erover en verdeel gelijkmatig.
Zet terug in de vriezer tot de chocolade goed hard is, snij in stukjes en Enjoy!
Bewaar in een afgesloten trommel in de koelkast. Wedden dat ie zo leeg is?
(De kids hier vinden het ook heerlijk!)
Recente reacties