Amandel-choco-koeken
Het allerlekkerst mèt chocola. Maar ze kunnen ook zonder!
voor:
10 koekjes
klaar In:
15 minuten
Zonder:
gluten, geraffineerder suikers, lactose, meuk, wèl keto!
Goed als:
Tussendoortje/snack
Ingrediënten
100 gr amandelmeel
-
125 gr amandelpastaTheelepel amandelextract4 tot 6 eetlepels suiker of zoetstof1 eetlepel gesmolten kokosolie2 theelepels bakpoeder75 gr chocolade, in kleine stukjes gehakt
Verwarm de oven voor op 170 graden.
Meng alles goed door elkaar en maak er 10 koekjes van. Leg ze op een bakplaat waarop bakpapier ligt. Bak ze 10 minuten. Laat ze even op de plaat afkoelen en als ze wat harder worden op een rooster. Lekker met wat gesmolten chocolade erover (als ze zijn afgekoeld)
