gebakken eitje,

maar dan anders

voor:

4 gebakken eitjes

klaar In:

15 minuten

Zonder:

gluten, gerafinneerde suikers, lactose, meuk

Goed als:

Tussendoortje/snack/bijgerecht/ontbijt/lunch

Ingrediënten

– 4 plakjes ham

– Handje verse spinazie

– 4 eieren

– lenteui

– zout en peper

Leg een plakje serranoham of prosciutto op de bodem van een muffin/cupcakevormpje. Leg daar bovenop wat blaadjes spinazie. Breek er een eitje boven, besprenkel die met zout, peper en lenteui. Maak er zoveel als je wil (wij eten er meestal 2 pp) en zet ze 25 minuutjes in de oven op 180 graden of in de airfryer, 180 graden, 10 minuutjes. Yummie!