chocolade-pindakaas-koeken

De lekkerste šŸ™‚

voor:

16 koekjes

klaar In:

15 minutenĀ 

Zonder:

gluten, geraffineerder suikers, lactose, meuk

Goed als:

Tussendoortje/snack

Ingrediƫnten

125 ml kokosolie, gesmolten
100 gr kokosbloesemsuiker
1 groot ei
70 gr kokosbloem
70 gr amandelmeel
70 gr havermeel
(Of 210 gr van een van de 3 of normale boek als glutenvrij niet nodig is)
Snuf zout
Beetje vanille extract
Theelepel baking soda
2 eetlepels (Spicy) pindakaas
Pure chocolade in brokjes of druppels
Wat pistachenoten
Zet de oven aan op 170 graden.
Meng alles met de hand goed door elkaar, maak er koekjes van een leeg ze op bakpapier op een bakplaat.
12 minuten in de oven.
Enjoy!