Gezonde ‘bonbons’

Gezonde ‘bonbons’

Gezonde ‘bonbons’.   Maar dan wél hele makkelijke en niet de mooiste   In de blender gaan: 3/4 cup amandelpasta 3/4 cup cashewpasta (of hazelnotenpasta, pistachepasta oid) 1/2 cup maple syrup 1/4 cup zachte kokosolie (niet vloeibaar, alleen...
Duikersontbijtje

Duikersontbijtje

Deze maakten we tijdens onze duikvakantie. Als we te vroeg naar de duikschool moesten en nog niet konden ontbijten in het hotel. Maar is ook gewoon in Nederland prima als makkelijk Tussendoortje! Banaantje, doormidden. Pindakaas (of amandelpasta oid) er op. Evt wat...
Ik dacht dat ik alles al had opgeruimd.

Ik dacht dat ik alles al had opgeruimd.

Of in elk geval: genoeg om gewoon verder te kunnen leven. Tot mijn lijf me inhaalde. Met huilbuien zonder aanleiding. Met een woede die niet bij de situatie paste. Met een angst die groter was dan het moment. Wat ik nu leer: De overgang is niet alleen een kwestie van...
Zelfgemaakte ovenloempia’s

Zelfgemaakte ovenloempia’s

Zelfgemaakte loempia’s uit de oven. Makkelijk en lekker! (Ik vind ze lekkerder dan uit de frituur!)   Per persoon: 2 grote vellen filodeeg 200 gram Chinese roerbakgroenten 75 gram ham in blokjes 1 ei Beetje melk Ketjap   Ontdooi het filodeeg onder een...