Filobakjes met gehakt en spitskool

Filobakjes met gehakt en spitskool

Deze zien er zo leuk uit. En zijn erg lekker!!   Oven voorverwarmen op 180 graden. Voor 4 personen: 2 grote vellen filodeeg, in een cupcakehouder een soort schaaltjes van maken door 2 vierkante stukjes over elkaar te draperen (opstaande rand is wel belangrijk!)...
Carpaccio met omelet

Carpaccio met omelet

Deze is heel makkelijk en lekker!   Bak een omelet van 2 eieren, opgeklopt met wat zuivelspread, zout, peper en Italiaanse kruiden. Rol op, snij in stukjes en maak een mooi bordje op met rucola, een halve verpakking Carpaccio, de omelet rolletjes, wat...
Schud. En ga weer door.

Schud. En ga weer door.

“Mensen maken het zó ingewikkeld.” — door Pip, die van Jeroen&Naath. Laatst blafte een grote hond naar me. Zo eentje met een diepe grom en een blik van: “Ik vind jou te veel energie hebben.” Ik vond ‘m spannend. Mijn lijf ook. Alles stond strak. We...
Doe jij mee?

Doe jij mee?

Ik verveelde me. Echt kapót. En dat terwijl ik dacht: “Ooooh lekker even offline, lekker niks, rust, ruimte.” Nou, nee dus. De eerste dagen voelde het alsof ik iets kwijt was. Alsof ik ineens een arm miste. Een arm die constant scrolt, checkt, en zich afvraagt of er...