Voor 2:

100 gram havermout

400 ml amandelmelk (kokosmelk kan ook!)

4 theelepels cacao

Snufje zout

6 dadels in hele fijne stukjes

1 geprakte banaan

4 eetlepels pindakaas

Kneepje honing

Pinda’s

Evt cacaonibs

Kook de havermout met de melk, cacao, zout, 4 gesneden dadels en de banaan tot een stevige pap. (5 tot 10 minuten, pas op voor aanbranden!)

Voeg 3 el van de pindakaas toe, en de honing. Kom nog even door.

Verdeel over 2 schaaltjes en ‘swirl’ er de rest van de pindakaas over. Bestrooi met pinda stukjes, de rest van de gesneden dadels, cacaonibs of kleine stukjes chocolade.

Heerlijk!