Ovenschotel met saucijs, spinazie en pompoen
Alles op een bakblik, oven in… en een half uur later: aan tafel! Easy peasy aanrader!
voor:
2
klaar In:
35 min
Zonder:
gluten, suiker, lactose
Goed als:
lunch of diner
Ingrediënten
2 saucijzen
400 gram spinazie
1 rode paprika
halve bol knoflook
Halve flespompoen
zout, peper
olijfolie
Verwarm de oven voor (180 graden)
Snij de knoflook over de lengte in een keer door, waardoor je alle teentjes halveert.
Leg de spinazie, paprika in repen, pompoen in stukjes en de saucijzen op een bakblik met bakpapier
Leg de halve knoflookbol-helften er ook tussen, deze knijp je uit als alles gaar is. Je krijgt dan een hele zachte knoflooksmaak, zeker niet te scherp!
Besprenkel met olie, strooi en er zout en peper over en zet een half uur in de oven.
Lekker met rodekoolsalade
Eet smakelijk!!
