onze waarheid
Blogs van Kwartjes.
Onze ervaringen op papier (in dit geval beeldscherm, tenzij je ze allemaal uit gaat printen natuurlijk) gezet. Er komt van alles voorbij!
En mocht je de schrijfstijl leuk en de verhalen interessant vinden… er is ook een heel boek!
Nasiquiche
Nasiquiche. Gezond, simpel en lekker. Het enige dat je hoeft te doen is per persoon 250 gram Kipgehakt te rullen, 200 gram nasigroenten (ook pp) even meebakken, theelepel (pp) nasi kruiden erdoor, in een bakvorm met bakpapier erin doen, en pp 2 eieren kloppen en...
Spinaziebroodjes (Met burger)
Spinaziebroodjes (glutenvrij) met Beefburgers De Beefburgers kocht ik kant en klaar bij Harries vlees. Die zijn echt zooo lekker. Maar je kunt natuurlijk ook zelf burgers maken. De broodjes bak je simpel zelf. Voor 4 personen: 125 gr cassavemeel 5 eieren 30 gram...
Bakbanaan met kip en zoete aardappel
Errug lekker deze! Voor 2: 1 ui, gesnipperd 300 gram kippendij in stukjes 2 zoete aardappelen, geschild en in blokjes 1 geel/ groene bakbanaan in plakjes 2 theelepels garam masala (kruiden) Zout en peper of herbamare 2 grote bladen ijsbergsla (van de krop) 2 handjes...
Vervelen. Ook raar.
Een tijdje geen social media en ik verveel me te pletter. Het was een beetje noodgedwongen. Rust, ruimte, regelmaat. Heb ik ff nodig. En het hielp niet dat mijn telefoon aan mijn hand vastgeplakt zat met daarop alle apps met al die meldingen en, heel eerlijk? Als die...
Offline is raar
Djeez.. het is pas half 9. De dag duurt zó akelig lang nu. Sinds we een pup hebben begint de dag vroeg. Tenminste, volgens mijn termen dan. Ik slaap de laatste tijd beter. Dieper. Alleen… niet langer. Als er een gepiep en gekef vanuit de woonkamer komt weet ik: We...
Zoete aardappel spinazie- stamppot
Zoete aardappel-spinaziestamppot Zoete aardappel spinazie stamppot met rookworst Superlekker, gezond en makkelijk! Voor 4: 4 zoete aardappelen, geschild, in blokjes 1 knolselderij, geschild en in blokjes 400 gram bladspinazie 1 ui, gesnipperd 200 gr ontbijtspek in...
Gezonde nasi
Gezonde nasi Gezonde 'nasi' met pulled porc. Ik maakte eerder deze week pulled porc (2 kilo, 60 minuten in de snelkookpan en daarna bak je het in porties op. Superhandig!). Die ging hier dus door. Je kunt uiteraard ook kipfilet garen en die met 2 vorken in stukjes...
Extra vullende warme pap met appel
Pap met appel Extra vullende warme pap met appel. Super voedzaam! Je hebt tot de lunch gegarandeerd geen trek! Voor 2: 250 ml kokosmelk 2 eetlepels havermout 1 geprakte banaan 1 geschilde en daarna geraspte appel Handje rozijnen Handje gehakte noten 3 eieren Meng alle...
Mexicaanse quiche
Mexicaanse quiche Mexicaanse quiche. Voor 5 personen (of een extra lunch de volgende dag ) De jongste hier houdt niet van quiche, maar deze ging erin als taart! Ik gebruikte een kant en klare Hartige taartbodem-deeg uit de koeling. Was even vanwege tijdgebrek. Je kunt...