Luie Lasagna

Recept:

Voor 6 p:

Fjngesneden groenten (2 winterpenen, 2 uien, knoflook, courgette, 2 paprika’s) Ui en knoflook aanbakken, wortel erbij, pruttelpruttel, rest van de groenten erbij, aanbakken.

500 gr (runder of h-o-h) gehakt erbij, wachten tot alles zacht en wat verkleurd is, 2 fijn gesneden tomaten, tomatenpuree, blik tomatenblokjes en pak of pot passata erbij.

Kruiden met zout, peper, paprika, Italiaanse kruiden, verse basilicum. Zo’n 15 minuten laten pruttelen.

Steek de lasagnevellen er in stukken tussen en duw ze in de saus (zie filmpje hieronder). 1 bol mozzarella in stukjes en geraspte kaas erover, verse basilicum erop.

25 minuten op een lage pit garen.

Check even of het echt gaar is, ik had verse bladen, met die uit pak duurt het misschien iets langer. Enjoy!