Groenten/ei ontbijtje/ lunch uit de oven. (Ook keto)
Voor 2:
Doe 100 gr spinazie , 2 fijn gesneden paprika’s en 2 fijn gesneden lenteuitjes in een magnetronschaal, zet 3 minuten op hoog in de magnetron. Laat uitlekken in een vergiet en zet de oven aan op 210 graden.
Meng de uitgelekte groenten door het eimengsel en leg een vel bakpapier in een bakvorm van 20x 20.
Schenk het ei/groentemengsel erin en strooi er evt wat feta in brokjes overheen.
Zet 20 minuutjes in de oven.
Smakelijk!
