chocolade-pindakaas-koeken
De lekkerste 🙂
voor:
16 koekjes
klaar In:
15 minutenÂ
Zonder:
gluten, geraffineerder suikers, lactose, meuk
Goed als:
Tussendoortje/snack
Ingrediënten
125 ml kokosolie, gesmolten
100 gr kokosbloesemsuiker
1 groot ei
70 gr kokosbloem
70 gr amandelmeel
70 gr havermeel
(Of 210 gr van een van de 3 of normale boek als glutenvrij niet nodig is)
Snuf zout
Beetje vanille extract
Theelepel baking soda
2 eetlepels (Spicy) pindakaas
Pure chocolade in brokjes of druppels
Wat pistachenoten
Zet de oven aan op 170 graden.
Meng alles met de hand goed door elkaar, maak er koekjes van een leeg ze op bakpapier op een bakplaat.
12 minuten in de oven.
Enjoy!
