Pindakaas-mousse

Voor pindakaas-fans de hemel op aarde! 🙂

voor:

8 porties

klaar In:

5 minuten en even stevig laten worden in de koelkast

Zonder:

gluten, suikers, lactose, meuk. En hij is keto.

Goed als:

Ontbijt, lunch

    1. Pindakaas-mousse. Keto-toetie!
      1 cup pindakaas (mag ook amandelpasta of cashew zijn bijvoorbeeld)
      1 cup cream cheese
      Theelepel stevia in poedersuikervorm
      Theelepel vanille extract
      Door elkaar mixen tot een romig geheel.
      In een aparte schaal 1 cup slagroom stevig kloppen en die in gedeelten door de mousse verwerken.
      In de koelkast, half uurtje.. en je hebt een heerlijk toetje!